Prăjitura cu mere pentru leneși este dovada că poți obține un desert gustos și aspectuos fără efort prea mare în bucătărie.
Se prepară din ingrediente simple, iar aluatul moale și umplutura aromată de mere o transformă într-un deliciu rapid și satisfăcător. Este genul de prăjitură pe care o faci „din mers”, dar care iese de fiecare dată excelent.
Umplutura clasică de mere cu scorțișoară și gris aduce acel gust de toamnă cunoscut și iubit, iar textura pufoasă a aluatului o face să fie iubită de toată familia. Perfectă pentru un desert de zi cu zi, fără pretenții, dar plin de savoare.
Ingrediente necesare:
- 4 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana iaurt
- 9 linguri de ulei vegetal
- 2 cani faina
- 1 praf de copt
Se bat ouale cu zaharul pana cand zaharul este topit bine.
Se adauga uleiul si iaurtul, si apoi – faina si praful de copt.
Se imparte amestecul in 2 parti egale.
O parte se pune intr-o tava unsa cu dimensiunea de 25×35 cm si se pune intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade si se coace aproximativ 10 minute.
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 3 linguri de ulei vegetal
- 3 linguri de gris
- 1 cana de zahar (sau dupa gust)
- 1 lingurita scortisoara
In acest timp, se calesc merele rase cu zaharul, apoi se adauga grisul si scortisoara.
Indepartati tava de la cuptor, se aseaza uniform umplutura de mere pe tot aluatul aproape copt, apoi se pune a doua parte a amestecului de aluat.
Coaceti pana cand prajitura se coace frumos si capata o culoare maronie.
Presarati apoi prajitura cu zahar pudra, se lasa sa se raceasca, se taie in cuburi si se serveste.
Să o savurați cu plăcere alături de familie și prieteni
Poftă bună!
🧁 Folosește mere mai acrișoare, cum ar fi cele verzi – gustul va fi mai intens și mai plăcut.
🔄 Nu sări peste pasul cu pre-coacerea primului strat de aluat – astfel se evită ca umplutura să-l înmoaie prea mult.
❄️ Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia – se va felia frumos și nu se va sfărâma.
Această rețetă e ideală pentru zilele când vrei ceva dulce, dar fără stres sau complicații. Se face ușor, se mănâncă și mai ușor și merge de minune lângă o cafea sau un ceai cald.
