Acest desert este o alegere excelentă pentru momentele când vrei ceva dulce, rapid și fără prea mult efort. Este gata în doar câteva minute și are la bază ingrediente pe care, cel mai probabil, le ai deja în casă.
Fără coacere, fără mixere, fără complicații! Este perfect pentru gustările de după-amiază, dar și ca un mic răsfăț pentru cei mici.
Fiind o rețetă fără ouă și fără lactate clasice, este perfectă și pentru perioadele de post sau pentru cei care evită produsele de origine animală. În plus, dacă dorești, poți adapta compoziția ușor folosind unt în loc de margarină și iaurt obișnuit în locul celui de soia.
Ingrediente:
- 4 – 5 mere mai mari, ¼ lingurita de ghimbir
- ½ lingurita scortisoara, 50 gr nuca (migdale, alune, fistic)
- 50 gr biscuiti simpli, ½ lamaie, 5 linguri zahar brun
- 1 lingura de margarina, 2 lingurite de iaurt de soia
Mod de preparare:
1. Merele se curata de coaja si se taie cubulete mici – pentru a va fi mai usor, scoateti cotorul inainte – cubuletele de mere se stropesc cu putina zeama de lamaie si se amesteca cu putin zahar brun
2. Se macina biscuitii si nuca – intr-o tigaie fara ulei se pun 3 linguri de zahar brun impreuna cu nuca si biscuitii si se tin la foc mic cam 5 minute – amestecati mai des – se iau de pe foc si se lasa la racit
3. Puteti servi desertul dupa ce ati terminat de preparat totul – dar, daca il serviti mai tarziu, puneti ingredientele la frigider
4. Se poate servi intr-un pahar/bol – un strat de nuca si biscuiti – mere – biscuiti – pana se umple paharul – iar deasupra se pune o lingurita de iaurt de soia si presaram putin amestec de biscuiti
Pofta buna!
🍋 Stropește merele imediat cu zeamă de lămâie, ca să nu oxideze și să-și păstreze culoarea proaspătă.
🔥 Când prăjești amestecul de biscuiți și nuci, amestecă mereu – se arde foarte repede!
🍨 Servește desertul în pahare transparente pentru un aspect elegant și apetisant.
