Dacă îți dorești un desert rapid, ușor de preparat și plin de savoare, această prăjitură cu brânză de vaci și griș este exact ce ai nevoie!
Aluatul fraged și aromat se combină perfect cu umplutura cremoasă de brânză dulce, vanilie și coajă de lămâie, oferindu-ți un gust echilibrat și reconfortant. Este o rețetă perfectă pentru orice ocazie – fie că vrei să îți răsfeți familia, fie că ai musafiri neașteptați.
Ingrediente necesare
Pentru blat:
- 500 g făină
- 150 g margarină
- 1 ou
- 120 g zahăr
- un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu
- puțin lapte
- 3 linguri de griș
Pentru umplutură:
- 600 g brânză dulce
- 50 g griș
- 50 g făină
- 150 g zahăr
- 150 g unt
- 3 ouă
- 2 plicuri zahăr vanilat
- coajă de lămâie
Cum se prepară?
1. Se frământă un aluat potrivit și se dă la rece până preparăm umplutura de brânză.
2. Umplutura: Se fărâmițează bine brânza cu furculița și se amestecă cu restul ingredientelor de mai sus.
3. Aluatul se împarte în două.
4. Se întinde prima foaie în tavă, se presară cu griș, se toarnă uniform umplutura de brânză, se presară griș, se acoperă cu cea de-a doua foaie.
5. Se trasează ușor cu cuțitul pătrățele după cum vrem să tăiem prăjitura la final.
6. Se coace în cuptorul încins pentru 10 minute, apoi la foc potrivit. Se presară cu zahăr pudră.
Această prăjitură se servește cel mai bine rece, presărată cu zahăr pudră pentru un plus de delicatețe. Merge de minune alături de un pahar cu lapte, o ceașcă de ceai sau o cafea aromată.
Pentru o notă specială, poți adăuga stafide în umplutură sau poți înlocui o parte din zahăr cu miere pentru un gust mai intens. Savurează fiecare bucățică alături de cei dragi! Poftă bună! 😊🍰
