Prăjitura „O noapte la Veneția” – Mamă, cât e de gustoasă!

„O noapte venețiană” este genul de prăjitură care te face să zâmbești de la prima îmbucătură. Fiecare strat este atent construit pentru a crea un desert fin, aromat și extrem de plăcut.

Blatul cu cocos aduce un plus de textură, în timp ce crema de vanilie se topește în gură, iar glazura de ciocolată le leagă pe toate într-o armonie perfectă.

Chiftele de orez cu legume – sunt numai bune de servit la întâlnirile cu prietenii

Ingrediente pentru blatul de cocos:

• 5 albusuri
• un praf de sare
• 5 linguri de zahar
• 100 grame nuca de cocos
• 4 linguri de faina

Cum se prepară blatul de cocos?

Mixam bine albusurile cu sarea pana capata consistenta apoi adaugam si zaharul si mixam incontinuare.

Adaugam nuca de cocos si amestecam usor si la urma faina cernuta… punem compozitia intr-o forma detasabila, de 28*28 cm, pe care o tapetam cu hartie de copt.

Preancalzim cuptorul si ne ocupam de blatul de cacao.

Ingrediente pentru blatul de cacao:

• 4 oua
• un praf de sare
• 4 linguri de zahar
• 2 linguri de faina
• 2 linguri de cacao
• jumatate plic de praf de copt

Separam albusurile de galbenusuri si mixam bine albusurile cu sarea apoi adaugam si zaharul, mixam adaugam si galbenusurile unul cate unul si mixam bine.

Chec zebră – rețetă de post – un desert pufos și aromat

La final incorporam faina cernuta (pe care am amestecat-o cu cacaoa si praful de copt). Punem aceasta compozitie de cacao peste cea de cocos si nivelam.

Bagam la cuptor si coacem la 170 grame pt cca 20 min, testam cu scobitoarea… Lasam la racit complet.

Ingrediente pentru cremă:

• 5 galbenusuri
• 100 grame zahar
• 4 linguri de fain
• 500 ml lapte
• esenta de vanilie
• 200 grame unt la temp camerei

Cum se prepară crema?

Amestecam galbenusurile cu zaharul,faina si 3,4 linguri de lapte, laptele ramas il punem la fiert, cand fierbe punem comp de galbenusuri si lasam la foc mic pana se ingroasa.

Luam dupa foc si adaugam esenta. Lasam la racit complet si apoi mixam bine crema adaugand cate o lingura de unt pana terminam cele 200 grame.

Intindem crema peste blatul rece de cacao si nivelam. Dam la frigider cam o ora.

Pentru glazura:

• 150 grame ciocolata cu lapte
• 50 grame unt
• 3 linguri de lapte

Cum se prepară glazura?

Punem intr-o farfurie ciocolata, untul si laptele si bagam la microunde 30 de secunde, mestecam iar bagam 30 de secunde si tot asa pana sa topit perfect, de 3 ori e suficient.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Prăjitura cu Cremă de Budincă și Biscuiți Însiropați, Desert de Sărbătoare

Prăjitură Rapidă cu Foi Gata Făcute, Perfectă Când Ești pe Fugă

Napolitane Bicolore cu Cremă Fină – Prăjitura cu Aspect Spectaculos și Gust de Copilărie!

Prăjitura în Foi cu Cremă de Ciocolată Care se Topește în Gură și îi Cucerește pe Toți

Prăjitură cu Foi Fragede, Ciocolată Albă și Fructe, Desert Foarte Cremos și Bun

Lasam glazura la racit complet apoi o punem peste crema de vanilie rece, bagam la frigider pana se intareste glazura si taiem prajitura cu un cutit subtire.

Poftă bună!