Dacă îți plac deserturile ușoare, aromate și pline de texturi interesante, această prăjitură cu jeleu de portocale și mac este alegerea perfectă! 🍊🌿
Blatul pufos, îmbogățit cu semințe de mac crocante, se combină armonios cu o cremă fină de vanilie și este completat de un strat strălucitor de jeleu de portocale. Fiecare îmbucătură oferă un echilibru perfect între dulce, ușor acrișor și crocant, transformând acest desert într-un adevărat deliciu.
Timp de pregătire: 60 minute
Ingrediente necesare:
Folosim o formă de 18×27 cm
Pentru blat:
- 2 ouă
- 100 g zahăr pudră
- 80 ml apă
- 100 g făină
- 100 g mac măcinat
- 6 g praf de copt
- 1 pliculeț zahăr vanilat
Pentru cremă:
- 30 ml iaurt natural
- 10 ml lapte
- 60 g praf de budincă cu gust de vanilie
- 80 g zahăr
- 1 pliculeț zahăr vanilat
- 100 g unt
Pentru glazură:
- 90 g jeleu de fructe cu gust de portocale
- 30 ml apă
Mod de preparare:
Blatul de mac:
Ouăle se bat spumă cu zahărul și zahărul vanilat. Adăugăm apa, apoi făina, macul și praful de copt.
Tapetăm tava cu hârtie de copt și punem aluatul în ea. Coacem la 180 grade Celsius, aproximativ 20-25 minute. Verificăm cu o scobitoare dacă este gata. Înlăturăm hârtia de copt și lăsăm blatul să se răcească.
Crema:
Amestecăm bine iaurtul cu lapte, zahăr, zahăr vanilat și fierbem până se îngroașă.
Fierbem și jeleul cu apa, amestecând încontinuu. Când începe să se răcească, turnăm peste cremă.
Păstrăm la frigider o oră, apoi se poate tăia.
Pentru o familie numeroasă, merită dublate cantitățile 🙂
Această prăjitură nu doar că arată spectaculos, dar are și un gust delicat, proaspăt și echilibrat, fiind potrivită atât pentru ocazii speciale, cât și pentru o zi obișnuită în care vrei să te răsfeți. Jeleul de portocale adaugă un plus de prospețime, iar combinația cu macul îi conferă un farmec aparte.
Dacă vrei să impresionezi și mai mult, poți decora prăjitura cu felii subțiri de portocală confiată sau cu fulgi de migdale crocanți. Fiecare porție este un mic răsfăț pe care îl vei savura cu plăcere! Poftă bună! 🍊😊
