Prăjitură cu ananas și lapte condensat caramelizat – cu acest desert impresionezi toată familia!

Prajitura cu ananas si lapte condensat este pe placul intregii familii. Am pregatit-o saptamana trecuta cand mi-au venit rudele in vizita. Toata lumea a mai cerut o portie.

Ingrediente pentru blatul de cocos:

• 5 albusuri, 230 gr zahar
• 200 gr nuca de cocos
• 1 lingura faina de cartofi
• 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema de lapte condensat:

• 600 ml smantana pentru frisca 30%
• 400 gr lapte condensat caramelizat, 2 linguri zahar pudra
• 3 linguri gelatina, 100 ml apa clocotita

Ingrediente pentru jeleu:

• 1 cutie ananas (565 gr)
• 1 plic jeleu de lamaie (75 gr)
• 500 ml apa clocotita

Mod de preparare:

Ciorbă de cartofi, de post – Mamă, cât e de gustoasă! Nu te mai saturi din mâncat!

Pregatim blatul de cocos. Batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul si continuam sa amestecam. Adaugam apoi praful de copt si faina de cartofi.

Turte de post, cu umplutură de cartofi – Mamă, cât pot fi de bune!

In cele din urma, adaugam fulgii de cocos si amestecam pana se combina ingredientele. Turnam aluatul intr-o tava dreptunghiulara de 24×38 cm, tapetata cu hartie de copt.

Coacem aluatul timp de aproximativ 30 de minute la o temperatura de 160-170 grade C. Dupa ce se coace, il lasam sa se raceasca in tava.

Abia dupa ce se raceste, il scoatem din tava si indepartam usor hartia de copt. Trebuie sa o indepartam cu atentie, deoarece blatul se poate rupe.

Pregatim crema. Punem smantana intr-un castron si o batem cu mixerul. Cand se ingroasa, adaugam zaharul pudra si continuam sa amestecam. Adaugam laptele condensat caramelizat si amestecam totul cu un mixer.

Dizolvam gelatina in 100 ml apa clocotita si o lasam sa se raceasca. Adaugam gelatina in crema de lapte condensat. Amestecam bine cu un mixer.

Turnam crema peste blatul de nuca de cocos si o intindem uniform. Punem prajitura la frigider pentru cateva minute.

Pregatim jeleul. Dizolvam jeleul de lamaie in 500 ml de apa clocotita. Scurgem ananasul din conserva si-l taiem in cuburi.

Prăjitură cu mere cu foi din aluat fraged: rețeta bunicii Maria

Prăjitură fragedă cu dulceață, bezea de nuci și glazură: desert clasic și delicios

Prăjitură cu ruladă, blat de cacao și cremă de vanilie: un desert spectaculos!

Prăjitură Knoppers – cu pandișpan, blat de nucă, cremă de vanilie și ciocolată

Prăjitură cu foi de turtă dulce și cremă de ciocolată – o combinație perfectă!

Prăjitură cu foi caramelizate și cremă de lapte – fragedă, fină și cu gust de copilărie!

Punem ananasul peste crema de lapte condensat si il distribuim uniform pe toata suprafata. Turnam peste el jeleul de lamaie.

Punem prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!