Prăjitură cu ananas și lapte condensat caramelizat – cu acest desert impresionezi toată familia!

Prajitura cu ananas si lapte condensat este pe placul intregii familii. Am pregatit-o saptamana trecuta cand mi-au venit rudele in vizita. Toata lumea a mai cerut o portie.

Ingrediente pentru blatul de cocos:

Ardei umpluți cu varză, la borcan – Rețetă rapidă, de post. Iată cum se face

• 5 albusuri, 230 gr zahar
• 200 gr nuca de cocos
• 1 lingura faina de cartofi
• 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru crema de lapte condensat:

• 600 ml smantana pentru frisca 30%
• 400 gr lapte condensat caramelizat, 2 linguri zahar pudra
• 3 linguri gelatina, 100 ml apa clocotita

Ingrediente pentru jeleu:

• 1 cutie ananas (565 gr)
• 1 plic jeleu de lamaie (75 gr)
• 500 ml apa clocotita

Mod de preparare:

Negresă de post cu nuci și fructe – copiii mei zic că-i mai bună decât cea de frupt

Pregatim blatul de cocos. Batem albusurile spuma, adaugam treptat zaharul si continuam sa amestecam. Adaugam apoi praful de copt si faina de cartofi.

In cele din urma, adaugam fulgii de cocos si amestecam pana se combina ingredientele. Turnam aluatul intr-o tava dreptunghiulara de 24×38 cm, tapetata cu hartie de copt.

Coacem aluatul timp de aproximativ 30 de minute la o temperatura de 160-170 grade C. Dupa ce se coace, il lasam sa se raceasca in tava.

Abia dupa ce se raceste, il scoatem din tava si indepartam usor hartia de copt. Trebuie sa o indepartam cu atentie, deoarece blatul se poate rupe.

Pregatim crema. Punem smantana intr-un castron si o batem cu mixerul. Cand se ingroasa, adaugam zaharul pudra si continuam sa amestecam. Adaugam laptele condensat caramelizat si amestecam totul cu un mixer.

Dizolvam gelatina in 100 ml apa clocotita si o lasam sa se raceasca. Adaugam gelatina in crema de lapte condensat. Amestecam bine cu un mixer.

Turnam crema peste blatul de nuca de cocos si o intindem uniform. Punem prajitura la frigider pentru cateva minute.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Prăjitura Vis Crocant, cu Cremă de Mascarpone, Nucă și Napolitane, Super Gustoasă și Bună

Prăjitură cu Aluat Dospit și Cremă de Mere, Pufoasă și Plină de Aromă

Prăjitură cu Ciocolată și Pandișpan de Cacao – Desert Intens, Cremos și Irezistibil

Prăjitură cu Vișine, Dulce-Acrișoară și Aromată

Prăjitura Kapri, Desert în Straturi, Rapid și Super Gustos. Poate fi și de Post

Pregatim jeleul. Dizolvam jeleul de lamaie in 500 ml de apa clocotita. Scurgem ananasul din conserva si-l taiem in cuburi.

Punem ananasul peste crema de lapte condensat si il distribuim uniform pe toata suprafata. Turnam peste el jeleul de lamaie.

Punem prajitura la frigider pentru cateva ore, dupa care o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!