Această cremă de brânză cu Nutella este una dintre cele mai rapide și delicioase opțiuni pentru deserturi de casă. Are un gust bogat de ciocolată cu alune, echilibrat de prospețimea brânzei de vaci, și se prepară în mai puțin de 5 minute. Este perfectă pentru torturi, rulade, prăjituri la tavă sau chiar ca umplutură pentru clătite și biscuiți.
Simplitatea acestei rețete o face ideală atunci când ai nevoie de un desert rapid, dar cu un gust memorabil. Textura este moale, ușor întinsă și fină – ideală pentru blaturi pufoase sau foi fragede.
Ai nevoie de:
- 100 g brânză de vaci
- 200 g Nutella
Mod de preparare:
Pasează brânza cu blenderul sau trece-o printr-o sită. Amestec-o apoi cu Nutella până obții o cremă omogenă și poți folosi imediat pentru umplerea unui tort.
Rezultatul este o cremă fina, dulce, cu un gust intens de ciocolată și o notă ușor acrișoară, ce echilibrează perfect deserturile mai dulci.
Sfaturi utile:
Folosește o brânză de vaci fină și bine scursă, pentru a evita o cremă prea moale sau cu granulație. Dacă e nevoie, paseaz-o de două ori.
Pentru un plus de aromă și stabilitate, poți adăuga o lingură de mascarpone sau smântână grasă, mai ales dacă vrei să folosești crema la decor.
Poți transforma această cremă într-un mousse lejer, dacă o amesteci cu frișcă bătută – perfectă pentru deserturi la pahar.
