Această rețetă de chec marmorat este perfectă pentru momentele când vrei un desert simplu și delicios, care să impresioneze prin aspect și gust. Combinația de aluat cu și fără cacao creează un efect marmorat care face ca fiecare felie să fie un adevărat festin pentru ochi și papilele gustative. Coaja de lămâie și esența de rom adaugă o aromă subtilă și plăcută, care se îmbină perfect cu dulceața zahărului.
Este un desert versatil, care poate fi servit atât la micul dejun, cât și ca gustare de după-amiază alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Ușor de preparat și cu un timp scurt de coacere, acest chec marmorat va deveni cu siguranță unul dintre deserturile tale preferate.
Ingrediente:
- 250 g făină
- 1 pachețel praf de copt
- 100 ml ulei
- 50 g cacao
- 150 g zahăr
- sare
- 4 ouă
- coajă de lămâie
- 1 fiolă esență de rom
Mod de preparare:
1. Într-un bol, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și amestecăm bine. Într-un bol separat batem gălbenușurile. Adăugăm uleiul, coaja de lămâie și esența de rom. Amestecăm bine pe urmă adăugăm spuma de albușuri. Mixăm până la omogenizare.
2. Adăugăm făina, praful de copt. Amestecăm bine. În jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm pudra de cacao.
3. Într-o tavă de chec acoperită cu hârtie de copt, turnăm cele 2 nuanțe de aluat, alternat. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
