Tortul de biscuiți cu ciocolată este un desert rapid și ușor de pregătit, ideal pentru momentele în care vrei să îți impresionezi familia sau prietenii cu ceva delicios, dar fără prea mult efort.
Combinând straturi fine de biscuiți și cremă de vanilie îmbogățită cu ciocolată, acest tort se topește în gură și aduce o aromă intensă, cu o ușoară notă de rom.
E perfect atât ca desert după cină, cât și pentru ocazii speciale. Simplu, dar de efect, tortul de biscuiți cu ciocolată va deveni rapid unul dintre preferatele tale!
Ingrediente:
- 64 de biscuiți Petit Beurre (aproximativ 500 g)
- 2 plicuri de budincă de vanilie (2 x 40 g)
- 30 g amidon
- 100 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
- 750 ml lapte
- 200 g unt
- 100 g ciocolată
- 50 g frișcă
- 200 ml lapte pentru înmuierea biscuiților
- 4-5 picături esență de rom
- Ornamente de ciocolată (pentru decor)
Mod de preparare crema de vanilie:
Într-un bol, amestecă praful de budincă, amidonul și zahărul cu 200 ml de lapte, până se omogenizează. Încălzește restul de 550 ml de lapte într-o cratiță. Când laptele începe să fiarbă, toarnă compoziția de budincă și amestecă constant, până obții o cremă groasă. Lasă crema să se răcească ușor.
Adaugă untul și ciocolata: Când crema s-a răcit puțin, adaugă untul tăiat cubulețe și amestecă bine până devine omogen. Topește ciocolata și adaug-o în crema de vanilie, amestecând bine.
Prepară baza de biscuiți: Înmoaie fiecare biscuit în cei 200 ml de lapte cu câteva picături de esență de rom. Așază primul strat de biscuiți într-o tavă.
Montarea tortului: Întinde un strat de cremă deasupra biscuiților. Repetă alternarea straturilor de biscuiți și cremă până se termină toate ingredientele, asigurându-te că ultimul strat este de cremă.
Ornare: Bate frișca și întinde un strat subțire peste tort, apoi presară ornamente de ciocolată deasupra.
Răcire: Lasă tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore (ideal peste noapte) pentru a se întări și a se combina aromele.
Servește tortul rece și bucură-te de un desert delicios, perfect pentru iubitorii de ciocolată și vanilie!
Pofta buna!
