Tortul cu blat de nuci si biscuiti este unul din preferatele mele. Are un gust delicios si se prepara destul de usor. In plus, crema de vanilie si biscuitii cu jeleu se combina perfect.
Ingrediente pentru blat:
- 300 gr biscuiti macinati
- 100 gr nuci macinate
- 150 gr margarina moale, 50 gr zahar pudra
- 200 ml suc de portocale
Ingrediente pentru crema:
- 1l lapte, 3 plicuri budinca de vanilie
- 5 linguri zahar, 100 gr margarina
- 50 gr zahar pudra, 200 ml smantana dulce
- 300 gr biscuiti cu jeleu
- Suc de portocale (pentru inmuierea biscuitilor)
Mod de preparare:
Pentru inceput ne vom ocupa de crema. Amestecam praful de budinca cu zaharul si 200 ml lapte rece. Amestecam bine astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
Punem laptele ramas la fiert. Cand laptele fierbe, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa. Luam budinca de pe foc si o acoperim cu o folie. O lasam sa se raceasca.
Acum ne ocupam de blat. Batem margarina cu zaharul pudra, apoi adaugam biscuitii macinati, nucile si sucul. Amestecam totul cu mana si modelam un aluat cu diametru de 26 cm. De asemenea, daca ne este mai usor, putem pune aluatul intr-o tava rotunda.
Cand budinca s-a racit, batem margarina cu zaharul pudra si o adaugam in budinca. Amestecam totul cu un mixer.
Batem smantana dulce pana obtinem o spuma ferma si o adaugam in budinca. Amestecam din nou.
Aplicam jumatate din crema pe blatul de biscuiti si nuci. Inmuiem biscuitii cu jeleu in suc si-i punem peste crema. (Daca ne mai raman biscuiti, putem sa-i adaugam in crema). Turnam crema ramasa peste biscuiti si nivelam frumos. Decoram tortul dupa propriul plac, apoi il punem la frigider pentru cateva ore. Pofta buna si spor la gatit!
