Rulada cu cocos și brânză de vaci este un desert răcoritor, fin și extrem de rapid de pregătit – ai nevoie de doar 10 minute pentru a-l avea gata! Această combinație de brânză dulce și fulgi de cocos oferă un gust delicat și o textură plăcută, perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar nu prea complicat.
Este o alegere excelentă pentru vară sau pentru ocaziile în care ai musafiri neașteptați – arată spectaculos, dar se face fără coacere și fără efort. Cremos, aromat și ușor de personalizat, acest desert poate deveni rapid preferatul întregii familii.
Ingrediente pentru aluat:
- 600 gr biscuiti cu unt, 200 gr zahar pudra
- 4 linguri cacao, 400 ml lapte
- Rom (dupa gust)
Ingrediente pentru umplutura:
- 200 gr unt
- 3 linguri branza de vaci proaspata
- 150 gr zahar pudra
- 150 gr fulgi de nuca de cocos
Mod de preparare:
Faramitam biscuitii cu unt si-i punem intr-un castron. Adaugam zaharul pudra, cacaoa, laptele si romul (dupa gust). Amestecam bine pentru a obtine un aluat compact.
Amestecam untul cu branza de vaci si zaharul pudra. Adaugam apoi fulgii de nuca de cocos. Amestecam bine.
Intindem aluatul de biscuiti pe o foaie de copt. Il ungem cu crema de cocos si-l rulam usor. Presaram rulada cu fulgi de nuca de cocos. O invelim in folie alimentara si o punem la frigider pentru cateva ore.
Daca este posibil, lasam rulada la frigider o noapte intreaga. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Pe cat de usor se prepara aceasta rulada cu nuc de cocos, pe atat de repede se mananca. Eu am pregatit-o chiar saptamana trecuta cand mi-au venit prietenii in vizita. In cateva minute, a disparut de pe masa. Toti mi-au cerut reteta.
De aceea, iti recomand sa impartasesti aceasta reteta si cu prietenii tai. Sigur vor dori si ei sa o incerce!
