Aceasta reteta este o reteta extrem de simpla care poate fi facuta si de un copil. Nu necesita mult timp, iar rezultatul este un chec pufos si delicios.
Ingrediente:
- 6 oua (eu am folosit de casa, asa culorile se vor diferentia foarte bine)
- un praf de sare
- 12 linguri de zahar
- 12 linguri de faina
- 6 linguri de ulei
- 6 linguri de lapte
- o lingura de cacao
- un praf de copt
- 2 plicuri de zahar vanilat
- esenta de vanilie
Mod de preparare:
Intr-un bol vom amesteca albusurile, praful de sare si 6 linguri de zahar. Vom amesteca pana cand albusurile se vor face spuma, zaharul este topt, iar compozitia va capata textura unei bezele. Peste acestea vom adauga treptat si 6 linguri de faina cernuta. Vom amesteca pana la omogenizarea tuturor ingredientelor.
Intr-un alt bol vom amesteca galbenusurile cu celelalte 6 linguri de zahar. Vom amesteca pana cand acestea isi vor mari volumul de doua ori. Peste acestea vom adauga laptele, zaharul vanilat, esenta si uleiul amestecand continuu. Vom amesteca apoi celelalte 6 linguri de faina cu praful de copt si le vom cerne treptat peste compozitia de galbenusuri, amestecand continuu.
Intr-un alt bol vom amesteca 6 linguri din compozitia alba si 6 din cea galbena. Eu asa am impartit ca sa iasa cat de cat egale. Compozitia alba s-a umflat mai mult. Peste acestea vom adauga si cacao amestecand continuu.
Separat vom pregati o tava, tapetata cu hartie de copt. Vom turna pe rand compozitiile in tava.
Intre timp preicalzim cuptorul la 160 g si adaugam tava cu chechul in el pana cand acesta este gata. Repetam testul cu scobitoarea ca sa ne dam seama.
Checul in 3 culori este gata! Pofta buna!
