Biscuiți cu fulgi de ciocolată – Cel mai bun prieten al cafelei

Biscuiti cu fulgi de ciocolată sunt acei biscuiți perfecți pentru orice moment al zilei – aromați, fragezi la interior și ușor crocanți la exterior.

Se prepară rapid și aduc în casă mirosul acela irezistibil de prăjiturele calde. Rețeta este simplă și accesibilă, iar rezultatul va fi apreciat de toată familia, mai ales de cei mici.

Secretul lor stă în combinația de zahăr alb și zahăr brun, care oferă nu doar dulceață, ci și o textură ușor caramelizată. Fulgii de ciocolată se topesc parțial la copt, creând mici „insule” de cremă dulce.

Sunt desertul ideal pentru o pauză de cafea sau un pachet dulce pentru școală și serviciu.

Zarzavat de ciorbiță, de păstrat la borcan – Iată cum îl fac eu

Portii: 18 biscuiti

Sărmăluțe de post – Iată ce mâncau bunicii noștri în timpul postului

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de coacere: 15 minute

Ingrediente:

• 225 gr faina 000
• 125 gr unt
• 60 gr zahar alb + 100 gr zahar brun
• 1 ou, 100 gr fulgi de ciocolata
• 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita esenta de vanilie

Atentie: puteti schimba cantitatile de zahar daca vreti ca produsul sa fie mai putin dulce.

Mod de preparare :

Avem nevoie de un bol mai mare in care punem untul (la temperatura camerei), zaharul alb si cel brun si batem cu un tel pana obtinem o pasta omogena

Incoporam oul, esenta de vanilie si continuam sa amestecam

Adaugam faina si praful de copt si amestecam foarte bine – este indicat sa adaugati faina treptat

Adaugam fulgii de ciocolata in compozitia obtinuta si pastram cativa pentru a orna biscuitii

Choux à la Crème: eu le Mai Spun și Prințese: Cremoase și Bune

Prăjitură Pufoasă cu Cremă de Ciocolată Fiartă, Umedă și Perfectă Pentru Pofticioși

Prăjitură Rapidă cu Banane – Desertul Gata în Timp Record!

Tort Tiramisu Cremos de Casă – Desert cu Aromă de Cafea

Prăjitură cu Aluat Fraged de Tartă și Cremă de Ciocolată + Nuci Tocate

Astoria, Desert Rafinat cu Cremă Fină și Blat Pufos

Acum trebuie sa formam biscuitii – luam cu o lingura aluat si formam o bila cu ajutorul palmelor – inainte de a o pune in tava (tapetata cu hartie de copt), aplatizam bila foarte putin – ea se va face mai plata cand se coace

Punem pe fiecare biscuite cativa fulgi de ciocolata si punem la cuptor pentru 12 – 15 minute la 200 grade – nu trebuie sa ii coaceti foarte mult pentru ca se vor intari

⏱️ Nu coace biscuitii mult – trebuie să fie ușor moi la atingere când îi scoți, se întăresc pe măsură ce se răcesc.

🥜 Poți adăuga alune, nuci sau stafide pentru un plus de textură și aromă.

❄️ Aluatul se poate congela și coace mai târziu – ideal pentru a avea biscuiți proaspeți oricând.