Dacă vrei să pregătești rapid ceva dulce și pufos, aceste oladii din chefir sunt alegerea perfectă! Se fac ușor, din ingrediente simple, pe care le ai deja în bucătărie. Chefirul le oferă o textură moale și aerată, iar prăjirea le transformă în niște clătite mici și aurii, irezistibile. Fie că le servești cu miere, smântână sau dulceață, aceste oladii vor deveni cu siguranță preferatele tale la micul dejun sau gustare.
Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 ml chefir
- 40 ml apă
- 230 grame făină
- 1 ou
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 linguriţă sare
- 1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
Cum se prepară această rețetă?
1. Încălzim chefirul într-o oală la foc mediu.
2. Spargem un ou în bol, adăugăm sare şi zahăr şi amestecăm bine.
3. Turnăm chefirul cald şi amestecăm.
4. Adăugăm făina, în cantităţi mici.
5. Important este să obţinem aluatul de consistenţa necesară.
6. Dacă aluatul este prea lichid, mai adăugăm un pic de făină.
7. La final adăugăm bicarbonatul de sodiu şi amestecăm bine.
8. Prăjim oladiile într-o tigaie cu ulei încins.
9. Punem aluatul în tigaie cu ajutorul unei linguri.
10. Se prăjesc pe ambele părţi până se rumenesc frumos, la foc mediu.
11. Oladiile sunt mai delicioase când sunt servite calde cu unt şi miere.
Gustoase și incredibil de pufoase, aceste oladii sunt perfecte pentru întreaga familie! Fiecare îmbucătură este o combinație de crocant la exterior și moale la interior, iar aroma ușor dulce le face irezistibile. Sunt ideale pentru diminețile leneșe sau momentele în care vrei să te răsfeți cu ceva simplu, dar delicios.
💡 Pentru un plus de savoare, încearcă să adaugi în aluat puțină coajă rasă de lămâie sau esență de vanilie!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 😊🍽
