Prăjitura Pădurea Neagră – un desert delicios ce conține ciocolată, cireșe și frișcă

Prajitura Padurea Neagra se face mult mai repede si mai usor decat tortul cu acelasi nume. Daca ti-e pofta de un desert gustos, incearca reteta de mai jos. Sigur vei fi incatantata de rezultat.

Ingrediente pentru blat:

• 200 gr unt, 200 gr zahar
• 1 plic zahar vanilat, 4 oua
• 1 lingura cafea instant + 2 linguri apa clocotita
• 50 gr cacao, 100 gr faina
• 1 lingurita praf de copt

Ingrediente pentru glazura de ciocolata:

• 200 ml smantana pentru frisca
• 200 gr ciocolata neagra

Ingrediente pentru decor:

Cele mai pufoase gogoși – Iată secretul meu. Fara sa folosesti lapte, unt sau oua.

• 200 ml smantana dulce pentru frisca
• Cirese, ciocolata rasa

In plus:

• 350-400 gr cirese (congelate, proaspete sau din compot)

Mod de preparare:

Roșii uscate cu ulei de măsline și hrean, la borcan – Orice gospodină trebuie să le încerce

Pregatim, mai intai, blatul. Batem untul moale cu zaharul si zaharul vanilat timp de aproximativ 5 minute. Adaugam ouale, unul cate unul si continuam sa amestecam cu mixerul pana obtinem o spuma neteda.

Dizolvam cafeaua in 2 linguri de apa clocotita is o adaugam in castronul cu oua. Amestecam cacaoa, faina si praful de copt. Adaugam amestecul de ingrediente uscate in castronul cu oua si cafea.

Amestecam cu mixerul pana obtinem un aluat omogen. Turnam aluatul intr-o tava dreptunghiulara de 30×20 cm unsa cu unt si presarata cu faina sau tapetata cu hartie de copt.

Asezam deasupra ciresele si le apasam usor in aluat cu degetele. Eu am folosit cirese din compot, dar bineinteles, le-am scurs bine inainte de a le pune pe aluat.

Coacem aluatul in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 20-25 de minute.

Preparam glazura. Turnam smantana pentru frisca intr-o cratita si o incalzim (nu o lasam sa fiarba). O luam apoi de pe foc si o turnam peste ciocolata rupta in bucatele.

Dupa un minut amestecam bine pana se topeste toata ciocolata si obtinem o glazura de ciocolata neteda. Turnam aceasta glazura peste blatul cu cirese.

Prăjitură cu Brânză, Piersici și Mac, Cremoasă și Aromată: Desert de Weekend

Prăjitura Raiul Zmeurei, cu Cremă de Iaurt și Zmeură: te Cucerește Imediat!

Prăjitură Rapidă cu Banane – Desertul Gata în Timp Record!

Valurile Dunării cu Vișine și Ciocolată, Prăjitura Care nu se Demodează Niciodată

Batoane cu Rom – Desertul Intens Aromat Care Cucerește Din Prima Îmbucătură!

Prăjitură în Trei Culori: cu Cremă Delicioasă de Vanilie

Punem prajitura la frigider pentru a se intari glazura. Taiem prajitura in cuburi.

Batem smantana dulce cu mixerul pana obtinem o frisca ferma. Decoram fiecare cub de prajitura cu frisca. Asezam cate o cireasa peste frisca si presaram putina ciocolata rasa.

Pofta buna si spor la gatit!