Chec delicios cu mere, moale, aromat și foarte gustos, in care eu am pus si cateva stafide. Când am făcut pentru prima dată această rețetă, soțul meu a numit-o: „Prăjitură magică”. Acum o gătesc foarte des, pentru că este atât de simplu și de gustos.
Stafidele pot fi optionale, daca nu va plac, sau le puteti inlocui, pur si simplu, cu niste nuci maruntite. Pentru copt eu am folosit o forma rotunda, cu diametrul de 24 cm.
Ingrediente:
- Ouă – 3 bucăți
- zahăr – 160 de gr
- Smântână sau iaurt grecesc – 100 de gr
- Lapte – 80 de ml
- Ulei – 90 de ml
- Stafide – 100 de gr
- Făină – 320 de gr
- Praf de copt – 10 gr (1 plic)
Preparare:
Pune ouăle într-un castron, adaugă zahăr, iaurt grecesc (sau smântână), se toarnă laptele, uleiul și se bate bine cu un tel până se omogenizează.
Adăugați făina cernută, praful de copt și amestecați bine cu un tel. Adăugați stafidele, amestecați cu o spatulă.
Tăiați merele în felii.
Puneți aluatul pregătit într-o tavă de copt de 24 de centimetri (tapetată cu hârtie de copt), nivelați-l. Așezați feliile de mere. Presaram niste stafide deasupra si coacem 35-40 de minute in cuptorul incalzit la 180 de grade.
Scoateți prajitura din formă și pudrati cu zahăr pudră.
Pofta buna!
