Budinca din brânză dulce este un desert clasic, dar cu o variantă mai ușoară și sănătoasă. Fără făină și cu mai puține calorii, această rețetă este ideală pentru cei care vor să se bucure de un dulce delicios fără a renunța la o alimentație echilibrată.
Cu brânză de vaci proaspătă, ouă și un mix de stafide și caise uscate, această budincă este nu doar sănătoasă, ci și plină de savoare. Ușor de preparat și perfectă pentru întreaga familie, acest desert poate fi savurat oricând.
Ingrediente necesare:
- 500 g brânză de vaci
- 4-5 ouă
- 30 g unt
- 200 g zahăr
- stafide
- vanilie
- caise uscate
- pesmeți dulci
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim brânza de vaci.
2. Adăugăm ouăle, zahărul, untul și vanilia. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm stafidele, bucățile de caise și amestecăm până la omogenizare.
3. Turnăm aluatul într-o tavă de copt, tapetată cu unt și pesmeți. Coacem la temperatura de 160 de grade, timp de 30 de minute.
Să o savurați cu drag și fără grija caloriilor! Poftă bună!
Sfaturi:
Pentru un gust mai intens, adăugați puțină esență de rom sau coajă de lămâie.
Dacă doriți o variantă și mai puțin calorică, reduceți cantitatea de zahăr sau folosiți un îndulcitor natural, precum mierea sau stevia.
Pentru o textură mai fină, puteți folosi brânză de vaci bine scursă și cu un conținut scăzut de grăsimi.
Pentru un gust diferit, experimentați cu alte fructe uscate, cum ar fi prunele sau merișoarele, în loc de caise uscate.
Puteți servi această budincă atât caldă, cât și rece, iar pentru un plus de aromă, adăugați un strat subțire de iaurt grecesc sau smântână.
