Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, gustoase și sănătoase, dovleceii la cuptor sunt alegerea perfectă!
Fie că optezi pentru o variantă cu cașcaval și usturoi sau pentru una mai crocantă, cu ou și pesmet, rezultatul este la fel de satisfăcător. Ambele rețete sunt simple și nu necesită prăjire, ceea ce le face potrivite și pentru un stil de viață echilibrat.
Ceea ce face aceste rețete speciale este modul în care dovleceii devin aurii și apetisanți în cuptor, absorbind condimentele și păstrându-și o textură plăcută. Sunt perfecți ca gustare, garnitură sau chiar ca un prânz ușor, mai ales în sezonul cald.
Varianta 1 Ingrediente:
- 3-4 dovlecei
- 1 linguriță paprika
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță ulei
- 50 g cașcaval
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii bețișoare de 5 cm.
2. Într-un bol, turnăm uleiul. Adăugăm condimentele, cașcavalul dat prin răzătoare, usturoiul zdrobit și amestecăm bine.
3. Dăm fiecare fiecare bucățică de dovlecel prin ametecul obținut și le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
4. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 15 minute.
Varianta 2
- 2-3 dovlecei
- 1 linguriță sare
- 1 lingură făină
- 1 lingură pesmet
- 2 ouă
- 1 lingură smântână
- 1/2 linguriță turmeric
- 1/2 linguriță usturoi praf
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem dovleceii bucățele. Îi așezăm într-un bol, adăugăm sare și amestecăm.
2. Așezăm bucățile de dovlecel într-o pungă. Adăugăm făina și amestecăm bine. Separat, batem ouăle cu smăntână, sare, turmeric, usturoi.
3. Dăm bucățile de dovlecel prin compoziția de ouă, pe urmă prin pesmet.
4. Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 10 minute
🌬️ Lasă dovleceii la scurs 10-15 minute cu sare înainte de a-i găti – își vor pierde din apă și vor ieși mai crocanți.
🧀 Pentru un gust intens, folosește cașcaval maturat sau parmezan în varianta 1.
🧄 Poți înlocui usturoiul praf cu usturoi proaspăt zdrobit pentru o aromă mai puternica în varianta 2.
