Scorţişoara (Cinnamonum zeylanicum) este un condiment şi remediu cu calităţi terapeutice deosebite, fiind o sursă foarte bună de nutrienţi şi antioxidanţi. Folosită din cele mai vechi timpuri ca leac universal, scorţişoara s-a dovedit eficientă în numeroase dureri, afecţiuni şi boli printre cele mai grave.
Nenumăratele întrebuinţări medicale constituie un indicator al popularităţii de care continuă să se bucure această plantă aromatică.
Cura cu pulbere de scorţişoară
Pulberea de scorţişoară se obţine prin măcinarea cu râşniţa de cafea a batoanelor de scorţişoară.
Pudra obţinută se păstrează într-un borcan de sticlă, închis ermetic, pentru a preveni evaporarea uleiurilor volatile. Termenul de valabilitate al pulberii de scorţişoară este de 6 luni de la data preparării.
Se administrează câte un vârf (1 gr.) de linguriţă cu pulbere de scorţişoară, de 3-6 ori pe zi, timp de 30 de zile, cu pauză de o lună.
Foarte bun tonic pentru digestie
Administrată înainte de masă (un vârf de linguriţă de pulbere de scorţişoară), scorţişoara este un foarte bun tonic pentru digestie. Are un efect reglator, fiind recomandată în gastrită hiper şi hipoacidă, precum şi pentru combaterea indigestiei şi a anoreziei nervoase.
Ajută la slăbit
Scorţişoara este un condiment special, atunci când vine vorba de scăderea în greutate. Administrată după masă (1 gram), aceasta reglează activitatea pancreasului şi glicemia, prelungind starea de saţietate. Accelerează digestia grăsimilor şi stimulează activitatea tripsinei, o enzimă ce descompune proteinele în intestinul subţire, prevenind formarea în exces de ţesut adipos.
Scorțișoara este un condiment popular care poate fi inclus într-un plan de slăbire datorită proprietăților sale care pot ajuta la gestionarea greutății. Iată câteva moduri în care scorțișoara poate fi folosită pentru slăbit:
Îmbunătățirea Metabolismului: Scorțișoara poate stimula metabolismul, ajutând astfel la arderea mai rapidă a caloriilor. Puteți adăuga scorțișoară în ceai sau cafea pentru a vă începe ziua cu un impuls metabolic.
Reglarea Nivelului de Zahăr din Sânge: Scorțișoara poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, reducând astfel pofta de dulciuri și evitând creșterile bruste de insulină, care pot duce la depozitarea grăsimilor.
Adăugarea în Alimente și Băuturi: Includeți scorțișoara în dieta zilnică prin adăugarea ei în iaurt, smoothie-uri, ovăz sau alte cereale. De asemenea, poate fi folosită pentru a condimenta fructele, cum ar fi merele sau bananele.
Ceai de Scorțișoară: Un ceai simplu de scorțișoară poate fi o băutură reconfortantă și utilă în planul de slăbire. Fierbeți batoane de scorțișoară în apă sau adăugați scorțișoară măcinată în apă fierbinte și lăsați-o să infuzeze.
Detoxifiere: Scorțișoara, combinată cu lămâie și miere în apă caldă, poate crea o băutură detoxifiantă care ajută la eliminarea toxinelor și sprijină digestia.
Gustări Sănătoase: Folosiți scorțișoara pentru a da gust gustărilor sănătoase, cum ar fi merele coapte sau mixurile de nuci, evitând astfel gustările procesate și bogate în calorii.
Este important să rețineți că slăbirea sănătoasă și eficientă implică un regim alimentar echilibrat și activitate fizică regulată. Scorțișoara poate fi un ajutor suplimentar, dar nu ar trebui să fie privită ca o soluție unică pentru pierderea în greutate. De asemenea, este esențial să folosiți scorțișoara cu moderație și să consultați un medic sau un nutriționist înainte de a face schimbări majore în dieta dumneavoastră, mai ales dacă aveți afecțiuni medicale sau luați medicamente.
Echilibrează glicemia şi previne diabetul
Scorţişoara scade direct nivelul zahărului din sânge, stimulează şi totodată reglează secreţia de insulină a pancreasului, şi creşte receptivitatea organismului la insulină. Mai multe studii clinice au demonstrat că o doză de 3-6 gr. pe zi de pulbere de scorţişoară scade glicemia cu 18-29%, iar la doza maximă, de 6 gr. pe zi, efectele antidiabetice se menţin şi la 2-3 săptămâni după ce tratamentul a fost încheiat.
Numeroasele studii făcute în laboratoarele unor universităţi de prestigiu arată că scorţişoara conţine elemente susceptibile de a lupta împotriva diabetului de tip 2.
Distruge infecţia cu Helicobacter Pylori
8 motive să consumi SCORȚIȘOARĂ. Puternic împotriva Helicobacter Pylori
Scorţişoara este unul dintre cele mai puternice remedii împotriva acestei bacterii care cedează tot mai greu la antibiotice.
Pe lângă faptul că distruge şi inhibă dezvoltarea Helicobacter pylori, aceasta previne şi bolile pe care o astfel de bacterie le produce ȋn timp: gastrită, ulcerul gastro-duodenal şi chiar cancerul gastric.
Elimină maladia Alzheimer
Doi compuşi din scorţişoară, aldehida cinamică şi epicatechin, opresc procesul care declanşează maladia neurodegenerativă Alzheimer, informează studiile realizate la Universitatea California din Santa Barbara.
Studiile ştiinţifice făcute în Israel, în anul 2011, au demonstrat faptul că administrarea zilnică de scorţişoară combate procesele degenerative de la nivelul creierului, ajutând la păstrarea funcţiilor cognitive intacte, până la vârste înaintate.
Este anticancerigenă
Scorţişoara are efecte antitumorale puternice. Substanţele active din această plantă atacă celulele mutante, blocându-le proliferarea, în timp ce celulele normale nu sunt deloc afectate.
Administrată în mod regulat, sub formă de pulbere, aceasta previne anumite forme de cancer, printre care cel gastric şi intestinal, dar şi limfomul malign şi leucemia.
Elimină respiraţia urât mirositoare (halena)
Halena are ca principală cauză o deficienţă de funcţionare a tubului digestiv, a stomacului, în special.
Scorţişoara reglează activitatea gastrică, distruge microbii care produc mirosul urât şi îndepărtează direct mirosurile neplăcute, prin parfumul său foarte puternic, datorat uleiurilor volatile pe care le conţine.
Contraindicaţii
Scorțișoara este un condiment popular, apreciat pentru aroma și beneficiile sale pentru sănătate, însă, ca orice aliment, poate avea și contraindicații, în special dacă este consumată în cantități mari:
Alergii și Sensibilități: Unii oameni pot fi alergici la scorțișoara sau pot dezvolta reacții alergice la acest condiment, manifestate prin iritații ale pielii, probleme respiratorii sau alte simptome alergice.
Efecte asupra Glicemiei: Scorțișoara poate influența nivelurile de zahăr din sânge. Deși acest lucru poate fi benefic pentru persoanele cu diabet, poate reprezenta un risc pentru cei care iau medicamente pentru controlul glicemiei, putând duce la hipoglicemie (nivel scăzut de zahăr în sânge).
Interacțiuni cu Medicamente: Scorțișoara poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv cele pentru diabet, anticoagulante și medicamente pentru inimă. Este important să consultați medicul înainte de a utiliza scorțișoara ca supliment, dacă sunteți sub tratament medicamentos.
Probleme Hepatice: Anumite tipuri de scorțișoară, în special varietatea Cassia, conțin cantități semnificative de cumarină, o substanță care poate fi toxică pentru ficat în doze mari. Persoanele cu afecțiuni hepatice ar trebui să fie precaute cu consumul de scorțișoară.
Sarcină și Alăptare: În timpul sarcinii și alăptării, este recomandat să limitați consumul de scorțișoară, deoarece nu există suficiente informații privind siguranța consumului în aceste perioade.
Chirugie: Datorită efectului său asupra glicemiei și potențialului de a interfera cu coagularea sângelui, este recomandat să evitați consumul de scorțișoară cu cel puțin două săptămâni înainte de o intervenție chirurgicală.
În concluzie, deși scorțișoara poate fi un condiment sănătos și aromat pentru multe preparate, este important să o consumați cu moderație și să fiți conștienți de potențialele contraindicații, mai ales dacă aveți anumite afecțiuni medicale sau luați medicamente. Consultați întotdeauna un medic sau un nutriționist dacă aveți îndoieli sau întrebări legate de consumul de scorțișoară.
