Prajitura cu crema de ciocolata este potrivită pentru orice ocazie. Cand te grabesti și nu ai timp sa pregatesti un blat de casa, poti cumpara foi de prajituri de la magazin. In cateva minute, prajitura este gata.
Ingrediente :
- 1 pachet foi pentru prajituri cu miere (4 foi)
- 400 ml apa, 200 gr unt
- 300 gr zahar, 100 gr ciocolata neagra
- 2 linguri cacao, 400 gr biscuiti macinati (sau poti pune 200 gr de biscuiti si 200 gr alune macinate)
Ingrediente pentru glazura:
- 100 gr ciocolata
- 3 linguri ulei, 2 linguri lapte
Mod de preparare:
Pregatim crema. Punem zahărul, untul și apa intr-o cratita pe foc. Fierbem amestecul timp de 2 minute, apoi adaugam ciocolata neagră ruptă în bucățele. Oprim focul și amestecăm până se topește ciocolata.
Adaugam apoi biscuitii macinati și cacaoa și amestecăm bine.
Punem cate 8 linguri din umplutura fierbinte peste 3 din cele 4 foi de prajitura (punem o foaie intr-o tava, o ungem cu crema, o acoperim cu o alta foaie de prajitura, un nou strat de crema și tot așa).
Pe ultima foaie nu mai punem crema, pentru că vom pune glazura.
Punem ciocolata ruptă în bucățele și uleiul într-o cratiță, pe aragaz, la foc mic. Amestecăm ușor pentru a se topi ciocolata. După ce s-a topit, o luăm de pe foc și adăugăm laptele. Amestecam repede.
Daca glazura este încă groasă, mai adaugam 2-3 linguri de lapte și amestecăm bine. Turnam glazura peste prăjitură și o intindem uniform.
Lasam prăjitura la frigider pentru cateva ore, după care o putem tăia și servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna și spor la gătit!
