Rulada cu seminte de mac este usor de facut. Imi place foarte mult aceasta rulada, deoarece aluatul este dospit. In plus, umplutura de mac nu trebuie gatita. Este suficient sa punem semintele de mac pe aluat.
Ingrediente pentru aluat:
- 500 gr faina de grau
- 40 gr drojdie, 300 ml lapte caldut
- 60 gr zahar
- 80 ml ulei de floarea soarelui
Ingrediente pentru umplutura:
- 250 gr seminte de mac
- 250 gr zahar
- Putin ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Punem faina de grau intr-un castron mai mare. Facem o gaura in mijloc si adaugam laptele caldut, zaharul, uleiul si drojdia. Lasam castronul deoparte cateva minute. In acest timp, drojdia creste si putem incepe sa framantam aluatul.
Dupa ce am framantat aluatul, il acoperim cu un prosop curat si-l lasam sa creasca, intr-un loc cald, timp de 45-50 de minute.
Dupa ce aluatul a crescut suficient, il impartim in doua.
Intindem fiecare bucata de aluat pe blatul de lucru presarat cu faina. Amestecam semintele de mac cu zaharul.
Presaram amestecul de mac si zahar peste foile de aluat.
Stropim umplutura cu ulei. Rulam aluatul pentru a forma cele doua rulade.
Asezam ruladele pe o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu unt si presata cu faina de grau. Le lasam in tava pentru inca 15 minute, apoi le intepam cu o furculita, pentru a nu se rupe in timpul coacerii.
Coacem ruladele in cuptorul preincalzit la 180 grade pana capata o culoare aurie, frumoasa.
Le scoatem apoi din cuptor si le lasam sa se raceasca. Inainte de servire, presaram zahar pudra deasupra. Pofta buna si spor la gatit!
