Această prăjitură cu blat pufos de cacao, vișine acrișoare și cremă bogată de ciocolată este una dintre cele mai iubite rețete de familie. Fiecare strat aduce un contrast delicios între dulce, amărui și fructat. Se prepară simplu, dar arată spectaculos și are un gust care cucerește de la prima linguriță.
Este genul de prăjitură care merge perfect la aniversări, sărbători sau atunci când ai musafiri și vrei să îi impresionezi. Se taie frumos, se păstrează bine la frigider și este chiar mai bună a doua zi. Încearc-o și te vei convinge!
Ingrediente blat:
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 100 g făină
- 1 praf de copt
- 3 linguri cacao pudră
1. Pentru blat, bate ouăle întregi cu zahărul până devin spumoase.
2. Adaugă laptele și uleiul, apoi mixează scurt.
3. Încorporează făina amestecată în prealabil cu praful de copt și cacao. Omogenizează compoziția cu un tel.
4. Toarnă aluatul într-o tavă unsă și tapetată cu făină, dimensiuni 19 x 32 cm, și nivelează.
5. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20 – 25 de minute.
VIȘINE PENTRU ASAMBLARE:
- 1 borcan de compot de vișine
6. Blatul fierbinte se înțeapă cu o furculiță și se însiropează cu 3/4 din sucul de vișine din borcan.
7. Imediat se adaugă vișinele scurse, distribuite uniform.
Ingrediente crema:
- 300 g ciocolată pentru gătit
- 400 ml frișcă lichidă
DECORAȚIUNE:
- 2 plicuri de frișcă instant
- 250 ml lapte rece
- restul decorațiunii după preferință
8. Pentru cremă, toarnă frișca lichidă peste ciocolata mărunțită.
9. Topește totul la microunde sau pe baie de aburi.
10. Toarnă crema peste stratul de vișine.
11. Pune prăjitura la frigider pentru ca crema să se întărească.
12. Pentru decor, amestecă frișca instant cu laptele rece și mixează până se întărește.
13. Întinde frișca peste crema de ciocolată.
14. Dă prăjitura la frigider până la servire.
15. Poți decora după preferință cu elemente suplimentare.
Această prăjitură cu vișine și cremă de ciocolată este combinația ideală de gust și textură – o adevărată surpriză dulce pentru cei dragi! Încearc-o și spune-mi în comentarii cum ți-a ieșit! 🍒🍫
Pofta buna!
