Bezele făcute în casă pe bază de chefir și smântână

Ingrediente:

Chifteluțe vegetale de post, din dovlecei și morcovi. Ușor de făcut și extraordinar de gustoase!

• 1 l chefir
• 200 ml smântână
• 200 g zahăr
• 2 linguri gelatină
• 500 ml apă
• 1 pachețel zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm gelatina. Adăugăm apa caldă și o lăsăm la hidratat 15 minute.
2. Într-un bol separat, turnăm chefirul. Adăugăm smântâna, zahărul, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine cu ajutorul unui mixer.
3. Treptat, adăugăm gelatina pregătită anterior.
4. Turnăm compoziția într-o formă de copt. O punem la frigider pentru 3-4 ore pentru solidificare. La final, decorăm cu zahăr vanilat.