Clătite aperitiv – Un mod de-a dreptul delicios de a prepara clătitele. Iată cum se fac

Aceasta este rețeta de clătite pe care o vei vrea mereu la îndemână! Fie că ești în căutarea unui prânz cald sau a unei cine rapide, aceste clătite cu carne de pui, ouă și ciuperci sunt o alegere inspirată.

Umplutura savuroasă și aluatul fin fac ca rezultatul final să fie pur și simplu irezistibil.

Chec aromat și pufos – Rețetă genială, perfectă pentru zilele de post

Cu o textură fragedă și o umplutură consistentă, aceste clătite pot fi servite ca fel principal sau chiar la o masă festivă.

Sunt sățioase, aromate și pot fi pregătite ușor în avans, apoi doar reîncălzite la nevoie.

Ingrediente necesare:

• 200 g carne de pui
• 8 ouă
• 400 g făină
• 50 g unt
• 2 lingurițe de sare
• 60 g ciuperci champignon
• 2 linguri smântână
• 600 ml lapte
• 2 lingurițe zahăr
• 40 ml ulei

Mod de preparare:

1. Într-un vas, punem ouăle la fiert. Într-un vas separat, punem carnea de pui la fiert.

Lipii cu umplutură de ceapă – perfecte pentru zilele de post

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ciupercile și le prăjim într-o tigaie cu ulei încins.

3. Într-un bol, turnăm laptele călduț. Adăugăm făina cernută și amestecăm foarte bine. Adăugăm uleiul, zahărul și sarea. Amestecăm până obținem un aluat moale și omogen, pe care îl lăsăm 15 minute.

4. Din aluatul pregătit anterior, prăjim clătitele într-o tigaie încinsă, fără ulei.

5. Pentru umplutură, tăiem mărunt carnea de pui. Decojim ouăle și le dăm prin răzătoare. Amestecăm cele două ingrediente iar la final adăugăm 2 linguri de smântână.

6. Umplem clătitele cu amestecul obținut, pe urmă le pliem.

7. Într-un bol separat, batem ouăle rămase cu ajutorul unui mixer. Adăugăm laptele rămas și amestecăm. Dăm clătitele prin compoziția rezultată și le prăjim 2-3 minute într-o tigaie încinsă.

Două Rulade Sărate Dintr-Un Singur Aluat, cu Umplutură Delicioasă și Sățioasă

Aperitiv Festiv, Cremos și Absolut Irezistibil cu Foi Cumpărate

Ruladă Sărată de Casă cu Brânză Sau Altă Umplutură la Alegere

Cum să prepari o gustare elegantă în formă de floare din roșii și vinete

Rețeta rapidă de salată din ouă fierte – așa o fac eu și este un succes de fiecare dată

Plăcintă cu brânză sărată – Doar așa mânânc plăcinta sărată, iese super bună

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Încearcă și… Cele mai bune clătite din cartofi

Așa se fac cele mai bune clătite din cartofi – Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

• 1 kg cartofi
• 400 ml chefir
• 6 linguri făină
• 2 ouă
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/3 linguriță coriandru
• 1/3 linguriță piper
• ulei vegetal

Mod de preparare:

Pentru început, curățăm cartofii, pe urmă îi dăm prin răzătoarea mică.

Adăugăm chefirul, făina cernută și amestecăm foarte bine.

Condimentăm cu sare și piper. Adăugăm ouăle și amestecăm.

Adăugăm bicarbonatul de sodiu stins și coriandrul. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

În final trebuie să obținem un aluat semi lichid. Prăjim clătitele într-o tigaie încinsă, tapetată cu ulei. Prăjim la foc mic, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

Să le savurați cu poftă!