Chifteluțele de pui în sos alb sunt un preparat delicat și foarte gustos, ideal pentru mesele în familie. Carnea fragedă de pui, combinată cu aromele de usturoi și cașcaval, capătă un gust bogat și cremos datorită sosului fin de frișcă.
Rezultatul este un fel de mâncare sățios, dar ușor de pregătit, care îi va cuceri și pe cei mai mofturoși.
Un alt avantaj al acestei rețete este versatilitatea ei – poți servi chifteluțele alături de paste, piure de cartofi sau orez, iar gustul rămâne mereu la fel de delicios.
Preparatul arată bine pe masă și este potrivit atât pentru prânzurile de zi cu zi, cât și pentru ocazii mai speciale.
Ingrediente necesare
- 1 kg piept de pui
- 2 cepe
- 2 ouă
- 6 căței de usturoi
- 400 ml frișcă
- 300 g cașcaval
- sare, piper negru
Mod de preparare:
1. Pentru început, dăm carnea de pui pri mașina de tocat.
2. Într-un bol, adăugăm ceapa tăiată mărunt, 2 ouă și carnea pregătită anterior. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Condimentăm cu sare și piper.
3. Din compoziția obținută, formăm biluțe pe care le așezăm într-o tavă tapetată cu ulei.
4. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180 de grade, timp de 10-15 minute.
5. Într-un bol separat, dăm cașcavalul prin răzătoara mică. Îl amestecăm cu frișcă și usturoi zdrobit. Amestecăm foarte bine până obținem un sos omogen.
6. Scoatem biluțele de carne din cuptor, le dăm prin sosul pregătit anterior și le mai coacem încă 15 minute, la aceeași temperatură.
Să le savurați cu poftă – Poftă bună!
🌿 Adaugă în compoziția de carne puțin pătrunjel verde tocat pentru un plus de prospețime.
🥛 Dacă vrei un sos mai lejer, poți înlocui jumătate din frișcă cu lapte.
🍝 Servește chifteluțele cu paste sau cartofi natur, pentru a completa perfect sosul cremos.
