Laptele de capră este bogat în proteine, calciu, magneziu, fosfor, potasiu și vitaminele A, B2, C și D. Toate aceste substanțe nutritive oferă unele dintre cele mai importante beneficii pentru sănătatea noastră.
Bun pentru inimă
Laptele de capră este o sursă bună de magneziu, un mineral benefic pentru inimă. Magneziul ajută la menținerea unui ritm cardiac regulat și chiar împiedică formarea cheagurilor de sânge și creșterea nivelului de colesterol. Magneziul funcționează, de asemenea, cu vitamina D, care este un alt element vital pentru sănătatea inimii. Laptele de capră conține, și acizi grași, mai mult decât laptele de vacă. Acești acizi grași sunt cunoscuți pentru a scădea nivelul de colesterol și pentru a ajuta la tratarea afecțiunilor coronariene. Laptele ar putea, de asemenea, să crească nivelurile de colesterol bun, iar acesta este un beneficiu suplimentar pentru inimă.
Combate inflamația
Laptele de capră poate fi folosit ca supliment pentru a trata inflamația.Proprietățile antiinflamatorii ale laptelui de capră pot fi atribuite compușilor săi numiți oligozaharide, care pot ajuta la tratarea bolii inflamatorii intestinale. Aceste oligozaharide ajută de asemenea la reducerea inflamației intestinale.
Întărește oasele
Laptele de capră este bogat în calciu, un pahar vă oferă 327 miligrame de minerale. Acesta este mai mult decât ceea ce oferă laptele de vacă. Interesant este că laptele de capră este bogat și în vitamina D – un alt nutrient care stimulează absorbția calciului și, prin urmare, sănătatea osoasă. Laptele de capră este utilizat și pentru a preveni osteoporoza la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Laptele previne, de asemenea, demineralizarea osului.
Ușor de digerat
Globulele de grăsime din laptele de capră sunt mai mici, ceea ce face ca laptele să fie mai ușor de digerat. La atingerea stomacului, proteina din laptele de capră formează un cheag mai moale decât laptele de vacă – și acest lucru scade iritația pe care ai putea-o avea de la laptele de vacă.
Eficient pentru intoleranții la lactoză
Laptele de capră este, de asemenea, mai scăzut în lactoză și poate fi o opțiune viabilă pentru oricine are intoleranță la lactoză. Laptele este de asemenea ușor digerat de oamenii cu stomac sensibil.
Îmbunătățește sănătatea creierului
Bun în timpul sarcinii
Laptele de capră este o alegere excelentă pentru femeile însărcinate, datorită profilului său nutrițional bogat și echilibrat. Acesta conține calciu esențial pentru dezvoltarea osoasă a bebelușului și este o sursă bună de proteine, vitamine (în special vitamina B2 și D) și minerale precum fosforul, care sunt importante pentru sănătatea mamei și a fătului. De asemenea, laptele de capră are o structură moleculară asemănătoare cu laptele matern, ceea ce îl face mai ușor de digerat decât laptele de vacă.
Este însă crucial să consumați lapte de capră pasteurizat în timpul sarcinii. Pasteurizarea este procesul de încălzire a laptelui la o temperatură suficient de mare pentru a distruge bacteriile dăunătoare, fără a afecta valoarea nutrițională. Consumul de lapte crud (nepasteurizat) poate expune atât mama, cât și fătul la risc de infecții cu bacterii precum Listeria, care poate provoca complicații grave în sarcină, inclusiv avort spontan sau naștere prematură.
Prin urmare, pentru a beneficia de proprietățile nutritive ale laptelui de capră și pentru a evita orice riscuri potențiale pentru sănătate, este important să alegeți întotdeauna lapte pasteurizat și să verificați etichetele produselor cu atenție înainte de consum. De asemenea, consultați medicul dumneavoastră pentru sfaturi personalizate referitoare la dieta în timpul sarcinii.
Previne anemia
Laptele de capră este recunoscut pentru contribuția sa la prevenirea anemiei, având o biodisponibilitate ridicată a fierului. Aceasta înseamnă că fierul prezent în laptele de capră este mai ușor absorbit de organism comparativ cu alte surse. Fierul este un mineral crucial pentru producerea hemoglobinei, o componentă esențială a celulelor roșii din sânge, care transportă oxigenul în tot corpul. O deficiență de fier poate duce la anemie, o afecțiune caracterizată prin oboseală, slăbiciune și scăderea capacității fizice și mentale.
În plus, laptele de capră conține și alte nutrienți care sprijină absorbția fierului, cum ar fi vitamina C și vitamina B12, ambele având un rol important în menținerea unui nivel sănătos de celule roșii în sânge. De asemenea, laptele de capră este mai puțin alergenic și mai ușor de digerat decât laptele de vacă, ceea ce îl face o opțiune potrivită pentru persoanele de toate vârstele, inclusiv pentru cei cu sensibilități digestive.
Pentru a maximiza beneficiile laptelui de capră în prevenirea anemiei, este recomandat să-l integrați într-o dietă echilibrată, care include și alte surse de fier, cum ar fi carnea roșie, legumele cu frunze verzi și cerealele îmbogățite. Totodată, este important să consultați un medic sau un nutriționist pentru sfaturi personalizate, în special dacă există preocupări legate de anemie sau de alte condiții de sănătate.
Echilibrează nivelul pH-ului corpului
Laptele de capră este alcalin și este mai în concordantă cu nivelul pH-ului laptelui matern, motiv pentru care poate echilibra nivelul pH-ului organismului.
Îmbunătățește sănătatea pielii
Laptele de capră se distinge prin beneficiile sale semnificative asupra sănătății pielii. Acesta conține acizi grași esențiali și trigliceride, care contribuie la menținerea hidratării și elasticității pielii, oferindu-i un aspect sănătos și radiant. Caracterul său alcalin asigură că laptele de capră este delicat și nu irită pielea, făcându-l potrivit chiar și pentru tipurile de piele sensibilă sau predispuse la iritații.
Un alt element cheie al laptelui de capră este conținutul său bogat în vitamina A, un nutrient esențial pentru sănătatea pielii. Vitamina A ajută la repararea țesutului cutanat deteriorat și la menținerea integrității pielii, contribuind astfel la prevenirea semnelor premature de îmbătrânire, cum ar fi ridurile și liniile fine.
În plus, acidul lactic prezent în laptele de capră acționează ca un exfoliant natural, ajutând la îndepărtarea celulelor moarte de pe suprafața pielii. Acest lucru favorizează regenerarea celulară, lasând pielea mai netedă, mai luminoasă și mai uniformă. Efectul hidratant al acidului lactic ajută, de asemenea, la menținerea unei bariere de protecție sănătoase a pielii, prevenind deshidratarea și asigurând un aspect mai proaspăt și mai revitalizat.
În concluzie, laptele de capră este un aliat valoros pentru îngrijirea pielii, aducând o gamă variată de beneficii, de la hidratare și nutriție până la îmbunătățirea texturii și luminozității pielii. Incorporarea acestuia în rutina zilnică de îngrijire a pielii sau consumul regulat poate contribui la menținerea unui ten sănătos și radiant.
Îmbunătăți sănătatea părului
Părul tău trebuie să fie echilibrat ca restul corpului, motiv pentru care laptele de capră poate face minuni. Puteți spăla părul cu lapte de capră și acest lucru poate îmbunătăți considerabil sănătatea părului.
