Dacă ești în căutarea unui desert delicios și ușor de preparat, napolitanele cu umplutură de nuci și ciocolată sunt alegerea perfectă!
Aceste napolitane nu doar că arată atrăgător, dar au și o combinație de arome ce te va cuceri. Cu trei straturi delicioase și o textură crocantă, sunt ideale pentru orice ocazie.
Fie că le servești ca desert după o masă în familie sau le aduci la o petrecere, cu siguranță vor fi apreciate de toată lumea. Începe să le prepari și bucură-te de gustul lor savuros!
Ingrediente:
- 300 g unt sau margarină
- 150 – 200 g zahăr
- 1 plic de zahăr vanilat (10 g)
- 300 ml lapte
- 350 g lapte praf
- 4 foi de napolitana
Ingrediente extra pentru umplutura:
- 100 g nuci măcinate sau alune
- 1 lingură de cacao și 100 g ciocolată
Pentru a treia parte a umpluturii nu este necesar nimic, dar se pot adăuga 50 g de cocos
Pragatire:
Prepararea umpluturii: Topește untul într-o cratiță, adaugă zahărul și laptele. Fierbe doar până dă în clocot, apoi ia de pe foc.
Adăugarea laptelui praf: Folosind un mixer, încorporează laptele praf. Poți face acest lucru și manual, dar amestecă rapid pentru a evita formarea de cocoloașe. Lasă umplutura să se răcească.
Prepararea adăugirilor: Taie ciocolata și măcină alunele sau nucile. Dacă folosești foi de napolitana mari, taie-le de la capăt cu aproximativ 10 cm. Mărunțește capetele sau măcină-le. Dacă folosești foi mici de napolitana, folosește 5 foi, iar a cincea măcin-o pentru a nu fi necesar să tai din cele mari.
Împărțirea umpluturii: În umplutura răcită, adaugă firimiturile de napolitana și împarte în trei părți. Folosește o cană de 300 ml pentru a măsura părțile.
Adăugarea ingredientelor: Într-o parte adaugă nucile, în cealaltă parte ciocolata și cacao, iar în a treia parte poți adăuga puțin cocos (nu este obligatoriu).
Umplerea foilor: Umple foile de napolitana, apasă cu un obiect mai greu (dar nu prea greu), cum ar fi cărți sau saci cu zahăr sau făină. Lasă la frigider să se întărească.
Tăiere: Taie în bastonașe de dimensiunea dorită și bucură-te.
Poftă bună!
