Cine ar fi crezut că o rețetă simplă, fără apă și fără făină, poate da naștere unor clătite atât de delicioase? Clătitele cu griș sunt o variantă inovativă și extrem de gustoasă a clătitelor tradiționale. Textura fină și pufoasă, alături de umplutura preferată, face ca acest desert să fie perfect pentru orice ocazie. Sunt ușor de preparat și cu siguranță vor aduce un zâmbet pe fața celor care le vor gusta.
Aceste clătite cu griș sunt ideale pentru a fi servite la micul dejun sau ca gustare de după-amiază, iar coacerea lor în cuptor le conferă o notă de crocănțeală, care le face și mai apetisante.
În plus, fiind foarte versatilă, această rețetă poate fi personalizată cu diferite umpluturi, de la gemuri și creme, până la brânză dulce sau ciocolată. Odată ce le vei încerca, cu siguranță vor deveni un favorit în familia ta!
Ingrediente:
- 240 g griș
- 600 ml lapte
- 3 ouă
- 2 linguri zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 2 linguri unt
Mod de preparare:
1. Într-un bol, batem ouăle spumă. Adăugăm sarea, zahărul, grișul și amestecăm foarte bine.
2. Adăugăm laptele și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Într-o tigaie încinsă, fără ulei, coacem clătitele. După ce s-au răcit, le tapetăm cu umplutura preferată și formăm rulouri, pe care le așezăm pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 15 minute.
Poftă bună! Să le savurați cu drag!
Încearcă și… Clătite leneșe la cuptor
Rețetă pentru clătite fine și aromate – Pentru a pregăti clătitele după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 2 ouă
- 85 g zahăr
- 1/2 linguriță sare
- vanilie
- 500 ml lapte
- 70 g unt
- 170 g făină
- 1 linguriță praf de copt
Mod de preparare:
1. Topim untul la foc mic, pe baie de aburi.
2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, vanilia, sarea și amestecăm bine.
3. Amestecăm cu ajutorul unui tel.
4. Treptat, adăugăm făina și praful de copt. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
5. Adăugăm o treime din cantitatea de lapte. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm laptele rămas.
6. Adăugăm untul topit și amestecăm până la omogenizare.
7. În final trebuie să obținem un aluat moale și dens.
8. Acoperim o tavă cu hârtie de copt.
9. Turnăm uniform aluatul și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Să le savurați cu drag! Poftă bună!
