Rulouri incredibile cu cremă de vanilie – Sunt preferatele nepoțeilor!

retete said:

Aceste rulouri pufoase cu budincă de vanilie și topping crocant de zahăr cu scorțișoară sunt un deliciu de inspirație cofetărească, pe care îl poți face cu ușurință chiar la tine acasă.

Aluatul moale, dospit lent, se topește în gură, iar umplutura fină de budincă aduce un plus de cremozitate și aromă delicată. Aceste rulouri sunt perfecte pentru un mic dejun dulce, o gustare de după-amiază sau chiar pentru o masă festivă.

Supă de găluște de post – Nici n-ai ști că-s de post dacă nu le-ai face tu!

Combinația de unt, zahăr și scorțișoară de deasupra creează o crustă ușor crocantă, care contrastează plăcut cu interiorul pufos și cremos.

Ingrediente necesare pentru aluat:

• 600 g făină
• 3 linguri zahăr
• 1 linguriță sare
• 1 ou
• 2 gălbenușuri
• 300 ml lapte cald
• 60 g unt moale
• 30 g drojdie proaspătă

Pentru aluat, amestecăm laptele cald cu 1 linguriță de zahăr și cu drojdia.

Lăsăm deoparte timp de câteva minute, ca drojdia să se activeze.

Drob din ciupercuțe – Nici nu-ți vei da seama că n-are carne!

Punem restul ingredientelor pentru aluat într-un bol, adăugăm și drojdia activată și frământăm.

La final, adăugăm și untul moale și continuăm să frământăm foarte bine aluatul.

Ulterior, îl acoperim cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm la dospit timp de 45-50 minute, la loc cald.

După ce și-a dublat volumul inițial, transferăm aluatul pe suprafața de lucru presărată cu făină și îl împărțim în 12 bucăți.

Modelăm 12 biluțe pe care le întindem apoi în formă dreptunghiulară.

Ingrediente necesare pentru umplutură:

• 600 ml lapte
• 4 linguri zahăr
• 2 plicuri budincă de vanilie
• 80-100 g unt
• stafide optional

Începem cu umplutura: pregătim budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj și după ce s-a răcit, o mixăm împreună cu untul până obținem o spumă.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Prăjitura cu Cremă de Budincă și Biscuiți Însiropați, Desert de Sărbătoare

Prăjitură Rapidă cu Foi Gata Făcute, Perfectă Când Ești pe Fugă

Napolitane Bicolore cu Cremă Fină – Prăjitura cu Aspect Spectaculos și Gust de Copilărie!

Prăjitura în Foi cu Cremă de Ciocolată Care se Topește în Gură și îi Cucerește pe Toți

Prăjitură cu Foi Fragede, Ciocolată Albă și Fructe, Desert Foarte Cremos și Bun

Deasupra:

• 5-6 linguri zahăr
• 1 lingură scorțișoară
• 2 linguri unt topit

În mijlocul dreptunghiurilor punem din umplutură, după care tăiem în fășii o margine.

Rulăm rulourile din marginea lăsată întreagă.

Transferăm rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, le acoperim cu un prosop curat de bucătărie și le lăsăm deoparte pentru 45-50 minute.

Preîncălzim cuptorul la 170 de grade Celsius.

Dăm tava la cuptor pentru 12-15 minute, până rulourile se rumenesc frumos.

Între timp, topim 2 linguri de unt și amestecăm zahărul cu scorțișoara.

Imediat ce scoatem rulourile din cuptor, le ungem cu unt și le dăm prin amestecul de zahăr și scorțișoară.

Să le savurați cu poftă! Poftă bună!