Prăjitură Delicioasă, La Tavă, cu Cremă de Lapte și Glazură de Ciocolată

Această prăjitură de casă cu cremă de lapte și glazură de ciocolată este un desert clasic, dar mereu iubit. Se prepară pas cu pas, fără etape complicate, și are un rezultat final spectaculos– un contrast perfect între blatul pufos, crema fină și glazura lucioasă. Gustul său amintește de prăjiturile din copilărie, pregătite cu grijă și mult suflet.

Ideală pentru mese în familie, pentru musafiri sau pur și simplu pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce, dar echilibrat. Este o prăjitură bine legată, ușor de tăiat și de porționat, ceea ce o face perfectă pentru servit la tavă. Se păstrează foarte bine la frigider, iar a doua zi este chiar mai bună.

Ingrediente necesare:

• 6 ouă
• 3 linguri zahăr tos
• 1 praf de sare
• 100 g făină
• 2 linguri pudră de cacao

Pentru blat, separăm albușurile de gălbenușuri.

Peste gălbenușuri punem zahărul și mixăm. Într-un alt vas, mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.

Ruladă de POST cu nucă de cocos și cacao – simplu, rapid și perfectă pentru perioada aceasta

Omogenizăm cele două compoziții, folosind o spatulă după care încorporăm și făina cernută împreună cu pudra de cacao.

Tapetăm o tavă de 30*40 cm cu hârtie de copt și transferăm aluatul în ea. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 minute.

Chec zebră – rețetă de post – un desert pufos și aromat

Ingrediente necesare pentru cremă:

• 500 ml lapte
• 2 ouă
• 30 g făină
• 220 g zahăr pudră
• 20 g zahăr vanilat
• 250 g unt moale

Pentru cremă, spargem ouăle într-un vas. Adăugăm făina și mixăm ușor. Încorporăm și laptele și punem vasul pe foc mediu.

Amestecând continuu, încălzim compoziția până se îngroașă. Luăm vasul de pe foc, acoperim suprafața compoziției cu folie alimentară și o lăsăm să se răcească.

Mixăm untul spumă împreună cu zahărul pudră și cel vanilat. Mixând continuu, încorporăm și compoziția de lapte și ouă, în mai multe tranșe. Întindem crema astfel obținută peste blat.

Ingrediente necesare pentru glazură:

• 150 g ciocolată neagră
• 60 ml lapte
• 30 g unt

Pentru glazură, punem toate ingredientele necesare pe baie de aburi și amestecăm până la omogenizare. Turnăm glazura peste stratul de cremă. Dăm prăjitura la rece pentru minim 4 ore după care o porționăm cu un cuțit trecut prin apă.

🍫 Sfat util #1: dacă vrei ca glazura să fie perfect netedă, lasă crema să se întărească complet înainte de a o turna– și nivelează cu o spatulă umezită.

🧊 Sfat util #2: pentru un efect elegant la tăiere, folosește un cuțit cu lama fierbinte și șterge-l după fiecare tăietură.

Prăjitură cu pandișpan pufos de cacao și cremă de vanilie cu frișcă: o bunătate!

Rețetă de cremeș bicolor: foietaj, blat de nuci și cremă de lapte

Prăjitură tropicală cu fructe – cu două feluri de blat pufos

Prăjitură cu 3 tipuri de cremă: căpșuni, ciocolată și ciocolată albă

Prăjitura cu cappuccino și cocos – o vei face cu fiecare ocazie! Nu o rata!

Prăjitură cu turtă dulce, budincă de zmeură și frișcă – un desert aromat!