Daca iti plac retetele rapide, fara coacere, atunci aceasta prajitura va deveni, cu sguranta, preferata ta. Nu trebuie sa te chinui sa faci blatul si apoi sa-l coci, pentru ca acest desert este pe baza de biscuiti.
Ingrediente:
- 400 gr biscuiti obisnuiti
- 570 ml lapte, 1 plic budinca de vanilie
- 200 gr unt, 1 cutie lapte condensat caramelizat
- 400 ml smantana dulce pentru frisca, 1 plic zahar vanilat
- 1 lingurita zahar pudra, 1 lingurita gelatina, 50 gr ciocolata
Mod de preparare:
Punem la fiert, intr-o cratita, 500 ml lapte. In laptele ramas turnam praful de budinca si amestecam. Dupa ce laptele din cratita incepe sa fiarba, adaugam budinca si amestecam bine pana se ingroasa. Luam budinca de pe foc, o acperim cu o folie si o lasam sa se raceasca.
Batem untul cu mixerul, apoi adaugam treptat budinca rece. Amestecam pana obtinem o crema neteda.
Punem 18 biscuiti intr-o tava dreptunghiulara (3 randuri din 6 biscuiti), turnam crema de budinca deasupra si acoperim cu un nou strat de biscuiti. Peste acesta turnam laptele condensat caramelizat si adaugam apoi un nou strat de biscuiti.
Batem smantana dulce cu zaharul vanilat si zaharul pudra pana obtinem o frisca rigida. Inmuiem gelatina in 2 linguri de apa si apoi o incalzim.
Adaugam 1 lingura de frisca in gelatina dizolvata si amestecam. Turnam apoi gelatina in frisca ramasa si amestecam. Punem frisca peste stratul de biscuiti.
Radem ciocolata si o presaram peste prajitura. Punem prajitura la frigider pentru cel putin 24 de ore, astfel incat biscuitii sa aiba timp sa se inmoaie. A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna!
