publicitate

Invata cum sa prepari cea mai gustoasa reteta de ardei umpluti de post – se fac usor si sunt foarte sanatosi. Cu siguranta familia ta o vor indragi si nici macar nu isi vor da seama ca este o reteta fara carne.

Ingrediente:

  • 500 gr ciuperci
  • 100 gr orez
  • 8 ardei gras
  • 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 1 morcov, 2 linguri ulei
  • Patrunjel, 100 ml rosii pisate, sare, piper

Preparare:

  1. Incepem prin pregatirea ardeilor pentru umplut – se taie partea de sus a ardeiului, ca un capac si se curata de seminte
  2. Pregatirea umpluturii – incingem o tigaie, punem ulei si calim ceapa tocata marunt si usturoiul tocat pana cand ceapa devine transparenta. Se adauga ciupercile tocate marunt si se amesteca
  3. Se pun 2-3 linguri de rosii pisate, orezul, morcovul ras, patrunjelul tocat, sare si piper
  4. Cu aceasta comopozitie umpleti ardeii si ii puneti intr-o tava (daca va plac la cuptor) sau intr-o cratita mai inalta (daca vreti sa ii fierbeti)
  5. Se acopera cu apa pana la jumatate – la cuptor se tin aproximativ 80 de minute la 160 de grade
publicitate

Se servesc cu mămăliguță caldă. Poftă bună!

 

publicitate