publicitate

Ingrediente:

1 kg de carne tocata mixta (vita si porc)
2-3 dinti de usturoi
1/2 ceapa potrivita (50 g)
1 lingura de margarina
2 linguri de lapte
2 oua
sare, piper, patrunjel
ulei pentru prajit
pesmet

Preparare:

  • Se topeste margarina intr-o tigaie pe foc si se adauga ceapa si usturoiul tocate.
  • Se prajesc la foc mic (sa nu devina aurii).
  • Se pune carnea tocata intr-un bol, se adauga ouale, laptele, ceapa si usturoiul, sare, piper si patrunjel si se amesteca bine.
  • Se formeaza filete subtiri, se dau prin prin pesmetsi se prajesc in ulei fierbinte la foc potrivit pe ambele parti.
publicitate