pui a la kiev
publicitate

Ingrediente:

  • 500 g piept de pui
  • 50 g margarina
  • 1 lingurita de patrunjel verde tocat
  • 1 lingurita de marar verde tocat
  • sare, piper
  • 2 oua
  • faina, ulei
  • pesmet

Preparare:

Se amesteca margarina cu patrunjelul, mararul si putin piper, se intinde un strat de un centimetru pe folie de aluminiu si se pune in congelator 2-3 ore (pana ce se intareste). Se taie fasii.

publicitate

Se taie pieptul de pui in filete fine si se dau cu sare si piper. Se asaza o bucata de margarina in mijloc, se ruleaza si se inchide cu scobitori. Se pun la frigider o jumatate de ora (sau in congelator).

Se trec prin faina, pe urma prin ou batut si la final prin pesmet. Se prajesc pe toate partile in ulei incins. Se scot pe hartie absorbanta.

Se servesc cu salata.

publicitate