Rețetă gustoasă și sățioasă, din cartofi, carne și cașcaval – Carne în stil franțuzesc la cuptor – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 1 kg carne de porc
- 10 cartofi
- 4 cepe
- 500 g cașcaval
- 400 g maioneză
- sare, piper
- boabe de muștar
- ulei
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea felii. Puteți să folosiți și carne de vită. O condimentăm cu sare și piper, pe urmă o frăgezim.
2. Cartofii îi dăm prin răzătoarea mare.
3. Așezăm cartofii într-un vas cu apă sarată. Ceapa o tăiem rondele.
4. Pe o tavă de copt tapetată cu ulei, așezăm cartofii. Pe deasupra, adăugăm carnea pregătită anterior. Adăugăm un strat de rondele de ceapă.
5. Tapetăm cu maioneză, pe urmă adăugăm cașcaval dat prin răzătoarea mare.
6. Punem tava la cuptor și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă mare!
Încearcă și… Carne la cuptor în stil georgian – Moale și suculentă de te lingi pe degete
Vă propunem să încercați această rețetă georgiană. Datorită marinadei cu puțin suc de lămâie, carnea iese moale și suculentă. Ierburile proaspete și condimentele îi conferă o aromă deosebită, iar mierea… o notă dulce plăcută!
Vă recomandăm să utilizați hamei-suneli, dar puteți alege orice alte condimente vă sunt pe plac.
Ingrediente:
- 1 kg de carne (de porc sau vită)
- 2 linguri de miere
- 0,5 lămâie
- 1 lingură de smântână
- condimente și ierburi: mărar, patrunjel, coriandru, rozmarin, busuioc
- sare, după gust
- piper negru (măcinat), după gust
Mod de preparare:
Tăiați carnea în bucăți medii, tăiați verdeața și stoarceți sucul din lămâie.
Amestecați ingredientele pregătite, adăugați mierea, condimentele și sarea. Păstrați marinada la rece timp de 2-3 ore.
După ce carnea a fost marinată, amestecați-o cu smântână și puneți-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Trimiteți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 45-60 de minute.
Timpul de coacere depinde de tipul cărnii pentru care ați optat, dar și de mărimea bucăților…
Merge foarte bine cu salată din legume…
Poftă bună!
