Plăcintele cu brânză prăjite în tigaie sunt extraordinar de bune. Îmi plac atât de mult încât le prepar de cel puțin 2 ori pe săptămână. Și soțul meu este înnebunit după ele.
Ingrediente necesare:
- 2.5 căni de lapte
- 1/2 linguriță ulei de floarea soarelui
- 2 ouă, un praf de sare
- 1 linguriță praf de copt
- 2 căni făină de grâu
În plus:
- 250 gr brânză Cheddar
- Ulei de floarea soarelui și unt (pentru prăjit)
Mod de preparare:
Pune ouăle într-un bol și bate-le bine cu un tel, apoi adaugă uleiul și continuă să amesteci. Adaugă laptele, sarea, praful de copt și făina și amestecăm până se combină ingredientele și obții un aluat ca de clătite.
Folosind un polonic, toarnă câte puțin din aluat într-o tigaie cu unt și ulei și prăjește-l ușor până capătă o culoare maro-aurie. Pune puțină brânza Cheddar rasă peste jumătate din clătită și împăturește-o, astfel încât să nu curgă brânza.
În acest mod va trebui să prăjești toate plăcintele cu brânză. Servește-le calde pentru că sunt absolut delicioase. Poftă bună alături de cei dragi și spor la gătit!
Încearcă această rețetă iar dacă ești mulțumită de rezultat împărtășește-o cu prietenele tale. Sunt sigură că vor dori și ele să o încerce după ce vor vedea cât de bine arată aceste plăcinte cu brânză Cheddar, prăjite în tigaie.
Nu vei mai cumpăra produse de la patiserie după ce vei învăța să-ți prepari singură plăcinte cu brânză. Acestea sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin. Încearcă-le și bucură-te de gustul lor deosebit.
