publicitate

Ceapa sote cu ciuperci – o mâncare rapidă, ușor de preparat și foarte gustoasa. Este perfectă și pentru cei care țin post.

Pentru prepararea acestui fel de mâncare aveți nevoie de:

  • 500 – 600 grame ciuperci (de care preferati dumneavoastră)
  • 1 ceapa
  • ulei de măsline
  • ghimbir (optional)
  • sos de soia (dacă vreți sa folosiți ciuperci asiatice)
  • sare, piper

Mod de preparare:

publicitate

Se curata ciupercile și se spala (dacă folosiți ciuperci shiitake, de exemplu, trebuie sa le puneți la inmuiat pentru 30 de minute).

Se toaca ceapa, mărunt și se caleste într-o tigaie cu ulei de măsline, pana când devine translucida.

Se adauga ghimbirul (îl puteți inlocui chiar cu usturoi), ciupercile și condimentele și se mai țin pe foc câteva minute.

Pofta buna!

publicitate